Estou com quase 5 meses de operada,vou relatar pra vocês o que geralmente como durante a semana:
Café da Manhã: Frutas , Iogurte , café com leite e ou suco, torradas...
Lanche: Suco, fruta ou barra de cereal
Almoço:
Geralmente como 1 ou 2 pedaços de Proteina (carne, frango ou peixe), salada e carboidrato (batata cozida, arroz ou macarrão)
Nesse dia da fotinha preparei uma salada com os seguintes ingredientes: tomate cereja,palmito,azeitona, alface lisa, kani kama, pepino, milhinho em conserva.
Para acompanhar no lugar do arroz, cozinhei batatinhas e cenoura,refoguei no azeite com salsinha.
Peixe Pirarucu a milanesa, foi frito, para tirar gordura você deixa uma panela com água quente e ao terminar a fritura mergulhe rapidamente nessa água que deve estar borbulhando, retire e segue com papel.
Lombo de porco ao molho barbecue
Hoje trouxe para almoçar lombo de porco assado ao molho barbecue, tava uma delicia, o povo lá em casa adorou, é prático de fazer.
Segue receitinha:
1 peça de lombo pré-temperado (com mais ou menos 1k).
½ cebola
3 dentes de alho
2 xícaras de vinho
Temperei o lombo com uma mistura de vinho tinto, cebola, alho (batido no liquidificador).
Coloquei pra assar por 40 mim com papel aluminio e depois mais 30 min sem papel aluminio.
Comprei pronto o molho barbacue, misturei com o caldo que formou na assadeira e devolvi ao forno para cozinhar mais uns 10 min.
Depois é só fatiar e degustar
Salada de batata com brócolis
Cozinhe as batatinhas e o brócolis no vapor.Aqueça o azeite e doure meia cebola picada deixe doura acrescente a batatinha, depois o brócolis e salsinha e pedaços de tomate.
Lanche
Fruta, suco,bolacha ou café com leite
Frutinhas que costumo comer: manga, mamão, tangerina, banana, uva, morango, kiwi, goiaba, cacau,laranja, melancia, pêra.
Jantar
Geralmente como proteína com salada.
